ENTRADAS E PETISCOS
tempurá de lula na tapioca e ponzu de caju
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pasteizinhos de queijo Serra da Canastra com cebola caramelizada e molho picante de jabuticaba (V)
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croqueta de costelinha com milho crioulo e geleia picante de goiaba
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ceviche de atum com avocado, tucupi, shoyu e chips de mandioquinha
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salada de folhas orgânicas, farinha d’água crocante, tomatinhos, manga, cebola roxa e vinagrete de mel de jataí (V)
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tartare de carne, maionese de pimenta Baniwa e mix de sementes tostadas com fritas
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Cuia Café e Restaurante
Av. Ipiranga, 200 – loja 48 – São Paulo
tel: 11 95981 8555