Vinhos e ESPUMANTES
Espumantes
Vita Eterna Brut
Pinto Bandeira, RS – Brasil
Chardonnay, Pinot Noir
Aromas complexos de pão tostado, mel e frutas cítricas.
125
28
Patinete Pet Nat, Faccin
Monte Belo do Sul, RS – Brasil
Malvasia bianca
Método ancestral sem filtragem, perlagem persistente e fina.
Traz sabores de casca de laranja, florais, minerais e um toque de pimenta branca
204
Espumante Peverella Era dos ventos
Vale dos Vinhedos, RS – Brasil
Peverellla
De coloração amarelo escura, tem aroma intenso, mesclando damasco maduro, carambola e pomelo. Marcante, intenso e refrescante, com nuances cítricas, florais e minerais.
574
Amazônicos
Florisa, vinho branco de cupuaçu
Rio Branco, Acre – Brasil
Aroma de frutas amarelas como maracujá e pêssego, corpo leve e fresco.
180
Florisa, vinho tinto de açaí
Rio Branco, Acre – Brasil
Corpo médio, notas de castanhas, frutas roxas maduras.
180
Brancos
Mikron
Vinicula Krontiras, La Rioja – Argentina
Torrontés
Refrescante e aromático, com notas de frutas cítricas e tropicais como lima, mandarina e abacaxi.
140
Corbeau Blanc
Domaine Vincent Caillé, Loire – França
Gros-plant-du-pays-nantais
Cítrico alegremente aromático, com acidez e salinidade vivas.
250
858 Familia Lemos
Campos de Cima de Serra, RS – Brasil
Chardonnay e Sauvignon Blanc
Notas de lichia, goiaba, maracujá, arruda e ervas finas. Refrescante e equilibrado.
100
25
Proyecto Las Compuertas
Durigutti, Luján de Cuyo – Argentina
Marsanne, Sémillon
Aromas florais intensos; maçã e pêssego. Tem complexidade, mineralidade e boa acidez.
290
Laranjas
Vita Eterna
Pinto Bandeira, RS – Brasil
Chardonnay
Frutas maduras, bom frescor, leve; excelente mineralidade.
160
Or Ange, Château de Jau
Languedoc – França
Chardonnay, Viogner, Gewurztraminer
De coloração âmbar, traz aromas de lavanda e mel, com boa acidez.
235
Vamos de Parranda, Montlaiz
Maipú – Argentina
Trebbiano
De coloração ocre, com aromas distintos de camomila, tília, folhas de chá e peras. Na boca, frutas brancas e toque de nectarina. Acidez bem equilibrada, fresco e com um final longo.
158
32
Rosés
Renoir, Vita Eterna
Pinto Bandeira, RS – Brasil
Pinot Noir
Revela uma deliciosa combinação de frutas vermelhas. Leve e refrescante.
165
Silenzio, Don Affonso
Caxias do Sul, RS – Brasil
Moscato de Hamburgo
Corpo leve. Floral, com notas de morango e framboesa.
100
25
Le Jaja de Jau
Languedoc – França
Syrah
Frutas cítricas com notas de cereja, melão e abacaxi. Frutado, fresco e leve.
134
Tintos
Krontiras
Maipú – Argentina
Malbec
Corpo médio, aromas de frutas escuras selvagens. Único e elegante.
180
Walk The Line, Montaneus
Farroupilha, RS – Brasil
Pinot, Gamay
Aroma de frutas cítricas, com toque de groselha. Boa acidez e frescor
216
Kansu, Bodega Tagua Tagua
Valle de Rapel – Chile
Cabernet Sauvignon
Aroma intenso de frutas vermelhas, como groselha e alcaçuz; notas de tosta e café. Frutado, com boa estrutura. Taninos macios, com final longo e persistente.
100
25
Doces e Fortificados
Jerez Real Tesoro Fino, Marques de Real Tesoro
Sanlúcar de Barrameda – Espanha
Corpo leve. Fresco e frutado.
210
32
Silenzio Colheita Tardia, Don Affonso
Caxias do Sul, RS– Brasil
Moscato Giallo
Notas de frutos de compota. Boa persistência, doçura equilibrada;
bom frescor e boa acidez.
110
24
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Rolha: 80 reais a garrafa
Taça de espumante, vinho branco, rosé e tinto: 150ml
Taça vinho doce e fortificado: 70ml